Вода - источник жизни на земле. Ни одна клетка живого организма не может без нее существовать.
Ученые постоянно исследуют свойства воды, делая все более удивительные открытия:
- около 70% планеты Земля покрыто водой, но лишь 1% этой воды пригоден для питья;
- средняя годовая норма потребления воды человеком составляет приблизительно 60 тонн воды;
- каждый 7-й житель планеты не имеет доступа к чистой, безопасной питьевой воде;
- самое большое количество пресной воды находится в ледниках;
- «стеклянная вода» – одно из 14-ти твердых состояний воды (при сильном снижении температуры до -120°C вода становится вязкой, а при температуре -135°C она превращается в твердое вещество, у которого отсутствует кристаллическая структура, как в стекле);
- вода обладает эффектом Мпембы: холодная вода замерзает медленнее, чем горячая (до сих пор учёные не выяснили, почему так происходит);
- с земной поверхности ежедневно испаряется один триллион тонн воды;
- вода способна запоминать информацию (на ней можно оставить след: например, такой след остается после разворота лодки — вода «запоминает» U-образный след и хранит его до 5 суток).